Salată de varză cu praz şi smîntînă

Ingrediente:

• Varză
• Praz
• Roşii
• Pătrunjel
• Smîntînă de casă

Tăiem subţire varza, ca pentru fidea şi o amestecam cu un pic de sare pînă se inmoaie. Adaugam praz taiat rondele, patrunjel, rosii felii si amestecam totul cu smîntînă.

Are gust superb această combinaţie şi, în plus, este bună din punctul de vedere al combinării corecte a alimentelor (grăsimile se combină perfect cu aceste legume fără amidon).