Salată de varză roşie cu vedeaţă de primăvara
Ingrediente:- Varză roşie (am luat din aia micuţă din piaţa, super bună!)
- Frunze de ştevie
- Frunze de lobodă
- Sare (roz de himalaya)
- Smîntînă de casă
- Opţ. morcov, alte verdeţuri de primăvara
Varza se taie foarte subţire, morcovul se dă la rozătoare mică, frunzele se taie sau se rup mediu (nu aruncaţi tulpinile!). Se amestecă bine salata cu un pic de sare şi se serveşte cu smîntînă de casă. Dacă varza e tare, amestecaţi-o mai întîi cu sare bine, lăsaţ-o să se înmoaie un pic şi apoi amestecaţi cu restul ingredientelor.
Comentarii
Trimiteți un comentariu