Salată picantă de alge marine
Ingrediente:- o mînă de alge marine deshidratate (de la plafar)
- jumătate de ceapă
- 1 sau jumătate ardei iute sau chili
- 1-2 lg sos soia (să conţină doar boabe de soia, sare, oţet etc, nu cele ieftine cu conservante)
- sare, suc de lămîie, ulei dacă e nevoie
Alegele se hidratează jumătate de ora in apă, se spală foarte bine, se scurg şi se taie. Se adaugă sos de soia, ceapa tăiată solzişori, chili mărunţit şi alte ingrediente, după gust. Amestecăm bine si lăsam salată să se marineze un pic.
Am servit cu mîncare de năut cu legume şi lipii din făină integrală.
Comentarii
Trimiteți un comentariu