Pate alcalinizant din verdeaţă şi avocado

Verdeaţă este super-alcalinizantă, mai ales pătrunjelul! Consum foarte multă verdeaţă, o pun la toate feluri de mîncare. Azi am făcut chiar un pate din verdeaţă. Foarte bun..mai ales cu măsline naturale uscate!

Ingrediente:

1. 1 avocado moale
   
2. 1 legătură mică pătrunjel
3. 1 ceapă verde
4. 1 creangă de busuioc proaspăt
5. 1 roşie deshidratată la soare
   
6. sare, chilli proaspăt rîşnit
7. jum. lămîie sau lime

• Curăţăm avocado, aruncăm în blender şi îl stropim cu suc de lămăie. Adăugăm restul ingredientelor. verdeaţa de preferat s-o tăiaţi. Mixaţi pînă rezultă o pastă, adăugaţi un picut de apă sau ulei dacă e nevoie.
• La fel de bine se face pasînd avocado cu furculita si adaugînd celelalte ingrediente tăiate foarte mic.
  
• Eu am folosit roşiile deshidratate la soare păstrate în ulei (din supermaket, fără zahăr, oţet etc). Roşiile uscate fără ulei trebuie hidratate înainte.